Les innombrables bienfaits des oléagineux

17 Sep 2012 by

Les innombrables bienfaits des oléagineux

Le besoin de l’homme en matières grasses l’a poussé depuis l’antiquité à cultiver les oléagineux. Des peuples du Moyen-Orient à ceux de la méditerranée passant par ceux d’Afrique, tous ont fait et font encore la culture des plantes dont les graines ou les fruits riches en huile suscitent l’intérêt. Voici pour vous un article qui vous parle de ces plantes. Il donnera toutes les informations qu’il faut connaître sur elles, les différentes espèces qui constituent cette catégorie de plante et leurs bienfaits.

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La noix de Grenoble – Une noix aux qualités diététiques

21 Août 2012 by

La noix de Grenoble – Une noix aux qualités diététiques

La noix de Grenoble encore appelé Juglans regia ou Juglans nigra de son nom scientifique, est un fruit à coque produit dans les vergers de la région voisine de Grenoble. Elle possède de nombreux principes actifs et propriétés, qui rendent sa consommation de plus en plus étendue sur l’ensemble du continent. Nous vous invitons à redécouvrir à travers cet article, ce fruit produit sur les terres françaises et aux multiples vertus.

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Les graines de lin pour votre apport en oméga-3

23 Avr 2012 by

Les graines de lin pour votre apport en oméga-3

Les graines de lin (lin oléagineux), sont connues depuis toujours pour l’huile qu’on en tire et pour les vertus thérapeutiques qui leur sont attribuées. Le lin (Linum usitatissimum), plante annuelle des climats tempérés et tropicaux, que l’on connait déjà en textile, pour la fibre que l’on tire de sa tige, offre ainsi une autre excellente opportunité d’usage. Car, si le textile tiré de la tige de cette plante est très réputée et très utilisée dans le monde de la mode et de la confection vestimentaire, les graines n’en sont pas moins utiles dans le domaine de la santé et du bien-être. De nombreux usages en sont aujourd’hui faits et, vous pouvez ainsi vous procurer ces graines ou l’huile qu’on en tire sous différentes formes. Allons donc à la découverte de ces petites graines miracle !

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Le Quinoa, pour une alimentation plus saine

3 Avr 2012 by

Le Quinoa, pour une alimentation plus saine

De son nom scientifique « chénopodium quinoa », le quinoa, encore appelé « ansérine quinoa » ou « riz du Pérou » est une plante herbacée de la famille des chénopodiacées. Riche en protéines, elle est cultivée traditionnellement depuis plus de 5 000 ans en Amérique du sud. A la recherche d’une alimentation plus saine dans les années 1970, les occidentaux le découvrent et le commercialisent dans l’agriculture biologique et dans le commerce équitable. Ses vertus thérapeutiques retiennent aujourd’hui l’attention de nombreuses personnes.

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